Almásbéles vagy almáspite
Friss Almák Illatával: Az Almásbéles Varázsa
Porció:
4
Elkészítési ideje:
1hrs 30min
Kalória /100g :
450
Fogyasztása:
Sütemény vagy utóételként.
Elkészítése
A receptről pár sorban.
Az Almásbéles: Magyarország Szeretett Édessége
Az almásbéles egy olyan hagyományos magyar sütemény, amely generációk óta szívélyesen üdvözöl a magyar háztartásokban. Ez a finom desszert olyan ízekkel teli, amelyek visszarepítenek a gyermekkor édes emlékeibe, és minden falat egy szelet múltat idéz.
Hozzávalók:
-
- 30 dkg liszt
- 12 dkg vaj vagy 10 dkg zsír
- 2 kanál cukor
- 1 egész tojás
- 1 kanál tejföl
- Csipetnyi só
- 1 marék dió vagy finom morzsa
- 1 kg almát
- 10 dkg cukor
- Fahéj ízlés szerint
Lépésről lépésre
Először készítsd el a tészta alapot:
A lisztet szitáld egy tálba, majd adj hozzá a vajat vagy zsírt (szobahőmérsékleten), cukrot, tojást, tejfölt és egy csipet sót.
Gyorsan gyúrd össze az összetevőket, amíg egy homogén tésztát kapsz. Ha szükséges, adj hozzá egy kis hideg vizet.
Oszd két részre a tésztát, és mindkét részt nyújtsd ki két lapba. Egyik legyen nagyobb, amelyik a tepsi aljára kerül, a másik pedig a tészta tetejére.
Rakd be a nagyobb tésztalapot egy sütőtálba vagy tepsi aljára, majd szórd meg a marék dióval vagy finom morzsával.
Most készítsd el az almátölteléket:
Hámozd meg(nem muszály) és magozd ki az almát, majd vágd vékony szeletekre vagy kockákra.
Egy serpenyőben párold meg az almát a 10 dkg cukorral és fahéjjal ízlés szerint, amíg a levét elfőtte, és az alma megpuhult.
Az előkészített almátölteléket terítsd el a tészta alapon a sütőtálban vagy tepsiben.
Helyezd rá a másik tésztalapot, majd kenj a tészta tetejére tejjel és tojással.
Süsd előmelegített sütőben 180°C (légkeveréses sütő esetén) körülbelül 30-40 percig, vagy amíg a tészta szép aranybarnára sül.
Sütés után hagyd kihűlni egy deszkán, majd vágd kockákra és szórd meg cukorral.
A almásbélest melegen tálald, és élvezd a finom magyar desszertet!
A lentiekben megtalálható a videorecept is.
A receptről írták nekünk 🙂
Nagyon elégedett vagyok az almásbéles recepttel, amit itt találtam! Már csak az elkészítése is rengeteg örömet okozott, mivel a lépéseket egyszerűen követhetően leírták. A tészta roppanós lett, és a párolt alma töltelék pedig csodásan illatozott. Az egész családom imádta ezt a süteményt, és már most tudom, hogy gyakran fogom készíteni. Köszönöm ezt az ínycsiklandó receptet!
Az almásbéles recept, amit itt találtam, egyszerűen zseniális! Elkészítése gyors és egyszerű, így akkor is könnyen elkészíthető, ha nincs sok időd a konyhában. Az eredmény pedig egyszerűen fantasztikus. A tészta omlós és finom, a töltelék pedig édes és fűszeres. Nagyszerű választás bármilyen alkalomra vagy akár csak egy gyors desszertszerzéshez. Mindenkinek ajánlom, hogy próbálja ki ezt a receptet!
