Tárkonyos csirkeragú leves
A téli melegítő vitamin
Porció:
4
Elkészítési ideje:
45 perc
Kalória /100g /adag :
250-300
Fogyasztása:
Leves
Elkészítése
A receptről pár sorban.
A tárkonyos csirkeragú leves egy ízletes és tápláló étel, amelyben a csirkemell puha és szaftos, a zöldségek pedig frissek és aromásak. A tárkony és majoranna fűszerek különleges ízvilágot kölcsönöznek ennek a tradicionális levesnek.
Hozzávalók:
- 1/2 kg csirkemell
- 3-3 szál fehér és sárgarépa
- Zeller
- Petrezselyemzöld
- Gomba
- Tárkony
- Majoranna
- Fokhagyma
- Só
- Csipetke (1 tojás és kb. 15 dkg lisztből készül)
- Tejszín
Lépésről lépésre
A csirkemellet megmossuk és kockákra vágjuk. A zöldségeket és a gombát is felkockázzuk.
Egy nagy fazékban forró olajon megdinszteljük a felaprított fokhagymát, majd hozzáadjuk a csirkét, és hirtelen átsütjük, amíg szép aranybarnára sül.
Hozzáadjuk a felkockázott zöldségeket és gombát, majd megszórjuk tárkonnyal, majorannával és sóval ízlés szerint.
A leves alapot vízzel öntjük fel, majd hagyjuk főni, amíg a zöldségek megpuhulnak, és a csirkehús is teljesen átsül.
Közben elkészítjük a csipetkét, amelyhez egy tojást és lisztet keverünk össze, majd apró gombócokat formázunk belőle.
Amikor a zöldségek és a hús megfőttek, hozzáadjuk a csipetkét, és főzzük tovább, amíg a csipetkék feljönnek a víz felszínére.
Végül, tejszínnel dúsítjuk a levest, majd forrón tálaljuk.
A lentiekben megtalálható a videorecept is.
Több finomságos recept
Dobostorta
Megnézem ezt a fantasztikus receptet
Stefania vagdalttal töltött szűzpecsenye
Almásbéles vagy almáspite
Megnézem ezt a fantasztikus receptet
A receptről írták nekünk 🙂
Ez a leves egyszerűen fantasztikus! A tárkony és majoranna íze különleges és igazi kényeztetés a szájnak. A csipetkék pedig tökéletesen passzolnak a krémes tejszínes alaphoz.
Nagyszerű recept! A csirke puha és ízletes, a zöldségek pedig gazdagítják a levest. A tárkony és a majoranna együtt igazi ízkavalkádot teremtenek. Ajánlom mindenkinek, hogy kipróbálja ezt a finom levest!