Citromtorta
A Frissesség Mesteri Kombinációja
Porció:
4
Elkészítési ideje:
70 perc
Kalória /100g /adag :
360
Fogyasztása:
Sütemény
Elkészítése
A receptről pár sorban.
Ez a citromos-torta egy könnyed és friss édesség, ahol a lágy piskóta és a krémes vaníliás-citromos töltelék együttesen alkotnak egy ízletes desszertet. A habtejszín és a citromszeletek díszítik, ezzel egészítve ki az élvezetes élményt.
Hozzávalók:
-
Piskóta:
- 8 db tojás
- 8 kanál liszt
- 8 kanál cukor
Krém:
- 1 tasak vaníliás pudingpor
- 3 evőkanál cukor
- 5 dl tej
- 300 g vaj
- 130 g porcukor
- 1 db Citrom héja és leve
Díszítés:
- 200 ml habtejszín
- diszitőanyagok
Lépésről lépésre
A tojásokat válasszuk szét, és a fehérjét a cukorral verjük kemény habbá.
Óvatosan keverjük hozzá a tojássárgákat, majd szitáljuk bele a lisztet.
Öntsük a tésztát 26 cm-es tortaformába, majd süssük 180 °C-on tűpróbáig (kb. 25 perc).
Krém:
Elkészítjük a pudingot a csomagon lévő útmutató alapján, majd hagyjuk kihűlni.
A vajat a porcukorral habosra keverjük.
Keverjük össze a kihűlt pudingot a vajas krémmel, majd reszeljük bele a citrom héját és préseljük bele a fél citrom levét. Tovább habosítjuk.
Díszítés:
A piskótát hűlés után 3 részre vágjuk, majd megtöltjük a citromos krémmel, és az oldalát, valamint a tetejét is egyenletesen bekenjük vele.
A habtejszínt habbá verjük, majd nyomózsák segítségével körbefújjuk a torta tetejét.
A citromokat vékony szeletekre vágjuk, és díszítjük velük a torta tetejét.
A tortazselét elkészítjük a csomagon lévő útmutató alapján, majd a citromszeletekre csurgatjuk. A színtelen tortazselét sárga ételfestékkel is színezhetjük.
A torta oldalait ízlés szerint pirított mandulaszeletekkel vagy édes morzsával panírozzuk.
A lentiekben megtalálható a videorecept is.
Több finomságos recept
Dobostorta
Megnézem ezt a fantasztikus receptet
Stefania vagdalttal töltött szűzpecsenye
Almásbéles vagy almáspite
Megnézem ezt a fantasztikus receptet
A receptről írták nekünk 🙂
A citromos-torta igazi frissesség-bomba! A lágy piskóta és a krémes citromos töltelék tökéletes harmóniát alkot. A díszítés pedig teszi teljessé ezt a kulináris élményt.
Ez a citromos-torta az ízek mesteri egyensúlyát hozza létre. A vaníliás-citromos krém kiválóan kiegészíti a könnyed piskótát, és a díszítés pedig lenyűgöző. Egy igazi nyári ízkavalkád!