Rizskoch azaz a rizsfelfújt
Tejberizs Baracklekvárral: Hagyomány és Kreativitás Találkozása
Porció:
4
Elkészítési ideje:
45 perc
Kalória /100g /adag :
360
Fogyasztása:
Sütemény
Elkészítése
A receptről pár sorban.
Kóstold meg a hagyományos tejberizsünk modern twistjét! Az elkészítése egyszerű, az íze viszont kifinomult és tartalmas. A habos tojásfehérjék és az édes baracklekvár tökéletesen kiegészítik a rizs krémességét. Ez az étel a meleg otthon és a finom desszertek ízét hozza el.
Hozzávalók:
- 12 dkg rizs
- 1/2 liter tej
- 2 dl víz
- 4 dkg cukor
Ezen egyszerű alapanyagokból egy isteni tejberizst készítünk, amelyet egy tűzálló vagy erős porcelán tálba helyezünk.
Lépésről lépésre
A rizst vízben alaposan megmossuk, majd lecsöpögtetjük.
Egy lábasban összekeverjük a rizst, a tejet, a vizet és a cukrot. Közepes lángon főzzük, folyamatosan kevergetve, amíg a rizs megpuhul és a tej besűrűsödik (kb. 30-40 perc).
A főtt rizst egy tűzálló tálba vagy erős porcelán tálba helyezzük, majd hűlni hagyjuk.
A tojásfehérjéket a maradék cukorral kemény habbá verjük, majd ketté szedjük egy részét a rizsfelfújthoz keverjük a másik részéhez hozzáadjuk a baracklekvárt, majd ezt a habot óvatosan elterítjük a rizs tetején.
Az elkészült ételt közepes hőmérsékletű sütőben kb. 30 percig sütjük, amíg a hab szép aranybarnára pirul.
Azonnal tálaljuk, és élvezzük a frissességet és az ízek harmóniáját!
A lentiekben megtalálható a videorecept is.
Több finomságos recept
Dobostorta
Megnézem ezt a fantasztikus receptet
Stefania vagdalttal töltött szűzpecsenye
Almásbéles vagy almáspite
Megnézem ezt a fantasztikus receptet
A receptről írták nekünk 🙂
Ez a tejberizs igazi klasszikus, de a baracklekvár hozzáadása valami különlegessé teszi. Az ízek tökéletesen kiegészítik egymást, és a tetején lévő hab egyedi textúrát ad. Egyszerű elkészíteni, és mindenki imádja!
Értékelés: ★★★★★
Ez az étel egy szép példa a hagyományos és modern konyha találkozására. A tejberizs alapvető, de a baracklekvár és a habos tojásfehérje varázslatot tesznek vele. Kellemes édesség, amelyet a család minden tagja élvez.
Értékelés: ★★★★☆