Rizskoch azaz a rizsfelfújt

 

Tejberizs Baracklekvárral: Hagyomány és Kreativitás Találkozása

Porció:

4

Elkészítési ideje:

45 perc

Kalória /100g /adag :

360

Fogyasztása:

Sütemény

Elkészítése

A receptről pár sorban.

Kóstold meg a hagyományos tejberizsünk modern twistjét! Az elkészítése egyszerű, az íze viszont kifinomult és tartalmas. A habos tojásfehérjék és az édes baracklekvár tökéletesen kiegészítik a rizs krémességét. Ez az étel a meleg otthon és a finom desszertek ízét hozza el.

Hozzávalók: 

  • 12 dkg rizs
  • 1/2 liter tej
  • 2 dl víz
  • 4 dkg cukor

Ezen egyszerű alapanyagokból egy isteni tejberizst készítünk, amelyet egy tűzálló vagy erős porcelán tálba helyezünk.

Lépésről lépésre

A rizst vízben alaposan megmossuk, majd lecsöpögtetjük.

Egy lábasban összekeverjük a rizst, a tejet, a vizet és a cukrot. Közepes lángon főzzük, folyamatosan kevergetve, amíg a rizs megpuhul és a tej besűrűsödik (kb. 30-40 perc).

A főtt rizst egy tűzálló tálba vagy erős porcelán tálba helyezzük, majd hűlni hagyjuk.

A tojásfehérjéket a maradék cukorral kemény habbá verjük, majd ketté szedjük egy részét a rizsfelfújthoz keverjük a másik részéhez hozzáadjuk a baracklekvárt, majd ezt a habot óvatosan elterítjük a rizs tetején.

Az elkészült ételt közepes hőmérsékletű sütőben kb. 30 percig sütjük, amíg a hab szép aranybarnára pirul.

Azonnal tálaljuk, és élvezzük a frissességet és az ízek harmóniáját!

A lentiekben megtalálható a videorecept is.

Több finomságos recept

Dobostorta

Megnézem ezt a fantasztikus receptet

Stefania vagdalttal töltött szűzpecsenye

Almásbéles vagy almáspite

Megnézem ezt a fantasztikus receptet

A receptről írták nekünk 🙂

Ez a tejberizs igazi klasszikus, de a baracklekvár hozzáadása valami különlegessé teszi. Az ízek tökéletesen kiegészítik egymást, és a tetején lévő hab egyedi textúrát ad. Egyszerű elkészíteni, és mindenki imádja!

Értékelés: ★★★★★

Oliver

Csodás Kombináció!

Ez az étel egy szép példa a hagyományos és modern konyha találkozására. A tejberizs alapvető, de a baracklekvár és a habos tojásfehérje varázslatot tesznek vele. Kellemes édesség, amelyet a család minden tagja élvez.

Értékelés: ★★★★☆

Lászlo

Tradíció és Kreativitás Találkozása